Menu makanan Sunda memang selalu menjadi favorit banyak orang, tak terkecuali saya. Lidah saya selalu bergoyang setiap kali mencicipi hidangan-hidangan khas dari Jawa Barat ini. Nah, kali ini saya akan mengulas 5 menu makanan Sunda favorit yang bikin lidah bergoyang.
Pertama-tama, siapa yang tidak kenal dengan Nasi Timbel? Menu ini merupakan salah satu makanan khas Sunda yang paling populer. Nasi timbel disajikan dalam bungkus daun pisang dan biasanya disantap dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, dan sambal terasi. “Nasi timbel adalah salah satu menu andalan kami di restoran kami. Banyak pelanggan yang selalu kembali karena ketagihan dengan rasanya yang autentik,” ujar Bapak Udin, pemilik Restoran Sunda Boga.
Kedua, ada Pepes Ikan. Pepes ikan merupakan hidangan ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Sunda dan dibungkus dengan daun pisang lalu dipanggang. “Pepes ikan adalah salah satu menu favorit di restoran kami. Banyak pelanggan yang langsung memesan pepes ikan begitu masuk ke restoran,” kata Ibu Siti, koki di Restoran Sunda Rasa.
Ketiga, jangan lupa mencicipi Sayur Asem. Sayur asem adalah hidangan berkuah segar yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung muda, labu siam, dan terong. “Sayur asem adalah menu wajib di setiap rumah makan Sunda. Rasanya yang segar dan asam membuat lidah bergoyang,” ujar Chef Dini, pemilik Warung Makan Sunda Asli.
Keempat, ada Ayam Goreng. Ayam goreng Sunda memiliki cita rasa yang khas karena dibumbui dengan rempah-rempah tradisional Sunda. “Ayam goreng Sunda adalah salah satu menu andalan kami. Banyak pelanggan yang puas dengan rasa gurih dan renyahnya ayam goreng kami,” kata Pak Agus, pemilik Warung Makan Sunda Pusaka.
Terakhir, jangan lupa mencicipi Es Cincau. Es cincau adalah minuman segar yang terbuat dari cincau hitam yang disajikan dengan santan dan gula merah cair. “Es cincau adalah minuman favorit para pengunjung kami. Rasanya yang manis dan segar membuat es cincau selalu laris setiap hari,” ujar Bu Yanti, pemilik Es Cincau Sunda.
Demikianlah 5 menu makanan Sunda favorit yang bikin lidah bergoyang. Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi restoran atau warung makan Sunda terdekat dan nikmati kelezatan hidangan-hidangan khas Jawa Barat ini. Selamat menikmati!