Siapa yang tidak suka pisang goreng? Apalagi kalau ditambah dengan keju yang meleleh di dalamnya. Resep pisang goreng keju yang renyah dan manis memang menjadi favorit banyak orang. Kombinasi antara rasa manis pisang yang matang dengan keju yang gurih membuat camilan ini selalu dinanti-nanti.
Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Pisang goreng keju adalah salah satu camilan yang sederhana namun selalu berhasil membuat lidah bergoyang. Kuncinya terletak pada pisang yang matang dan keju yang digunakan. Pilihlah keju yang mudah meleleh seperti cheddar atau mozzarella untuk hasil yang maksimal.”
Untuk membuat pisang goreng keju yang renyah dan manis, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pisang matang yang sudah dipotong-potong, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, gula, susu cair, dan keju parut adalah bahan utama yang harus disiapkan.
Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan gula dalam sebuah mangkuk besar. Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
Selanjutnya, celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat pisang goreng dan tiriskan.
Terakhir, taburkan keju parut di atas pisang goreng yang masih hangat. Biarkan keju meleleh dan siap disajikan.
Dengan mengikuti resep pisang goreng keju yang renyah dan manis ini, Anda bisa menikmati camilan lezat ini kapan saja. Selamat mencoba!