Apakah Anda pecinta kuliner Indonesia, terutama masakan Sunda? Jika iya, Anda harus mencoba 5 menu makanan Sunda paling populer yang wajib dicoba! Masakan Sunda memang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan khas, sehingga tidak heran jika banyak orang tergila-gila dengan masakan khas daerah Jawa Barat ini.
Pertama-tama, kita memiliki Nasi Timbel. Nasi Timbel adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari nasi hangat yang dibungkus daun pisang dengan lauk pauk tradisional seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal. Menurut Chef Vindex Tengker, Nasi Timbel adalah “satu-satunya makanan yang begitu khas dari Sunda.”
Kedua, ada Pepes Ikan. Pepes Ikan merupakan hidangan ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang. Menurut Pak Bondan Winarno, seorang ahli kuliner Indonesia, Pepes Ikan adalah “hidangan yang tidak boleh dilewatkan jika berkunjung ke daerah Sunda.”
Selain itu, jangan lupa mencoba Sayur Asem. Sayur Asem adalah sayuran yang dimasak dengan kuah asam segar dan segala macam jenis sayuran, seperti kacang panjang, labu siam, jagung muda, dan terong. Menurut Chef William Wongso, Sayur Asem adalah “menu wajib yang harus dicoba oleh pecinta masakan tradisional Sunda.”
Menu keempat yang tidak boleh dilewatkan adalah Ayam Goreng. Ayam Goreng khas Sunda memiliki cita rasa yang berbeda dengan ayam goreng dari daerah lain. Ayam goreng ini biasanya disajikan dengan sambal terasi dan lalapan segar. Menurut Chef Farah Quinn, Ayam Goreng Sunda adalah “salah satu masakan yang paling populer di daerah Jawa Barat.”
Terakhir, jangan lupa mencicipi Es Cincau. Es Cincau adalah minuman segar yang terbuat dari cincau hitam, gula merah, santan, dan es serut. Menurut Chef Rinrin Marinka, Es Cincau adalah “minuman penutup yang sempurna setelah menyantap hidangan khas Sunda.”
Jadi, itu dia 5 menu makanan Sunda paling populer yang wajib dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan masakan khas daerah Jawa Barat ini. Selamat menikmati!