Inilah Resep Masakan Medan yang Wajib Dicoba
Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan masakan khas Medan? Kota yang terkenal dengan keberagaman kuliner ini memang menyajikan beragam hidangan lezat yang patut untuk dicoba. Bagi kamu yang penasaran dengan cita rasa khas Medan, inilah resep masakan Medan yang wajib dicoba.
Pertama-tama, salah satu hidangan khas Medan yang tidak boleh dilewatkan adalah Soto Medan. Soto Medan memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari soto-soto lainnya. Dengan bumbu rempah yang kaya dan kuah yang gurih, Soto Medan akan membuat lidah kamu bergoyang. Menurut Chef Vindex Tengker, Soto Medan adalah salah satu hidangan yang menjadi favoritnya. “Soto Medan memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya. Rasanya yang gurih dan rempahnya yang khas membuatnya selalu menjadi pilihan yang tepat,” ujarnya.
Selain Soto Medan, Mie Gomak juga merupakan hidangan khas Medan yang tidak boleh kamu lewatkan. Mie Gomak adalah mie berkuah dengan irisan daging sapi yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. “Mie Gomak adalah salah satu hidangan yang paling dicari oleh para penggemar kuliner Medan. Rasanya yang lezat dan bumbunya yang pas membuatnya menjadi hidangan yang wajib dicoba,” kata Chef Bara Pattiradjawane.
Selanjutnya, ada juga Bika Ambon yang merupakan kue tradisional khas Medan. Bika Ambon memiliki tekstur yang kenyal dan manis yang membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk disantap kapan saja. “Bika Ambon adalah salah satu kue tradisional Medan yang tidak boleh dilewatkan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuatnya selalu diminati oleh banyak orang,” tutur Chef Renatta Moeloek.
Tak hanya itu, rendang juga merupakan hidangan khas Medan yang patut untuk dicoba. Rendang Medan memiliki cita rasa yang pedas dan gurih yang membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai. “Rendang Medan memiliki kelezatan tersendiri. Rasa rempah yang kuat dan daging yang empuk membuatnya menjadi hidangan yang selalu dinanti-nantikan,” ujar Chef William Wongso.
Dengan keberagaman hidangan khasnya, Medan memang menjadi surganya para pecinta kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep masakan Medan yang wajib dicoba ini. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kuliner khas Medan!