Surabaya memang terkenal dengan kelezatan makanan tradisionalnya yang tidak boleh dilewatkan. Kelezatan makanan tradisional Surabaya yang wajib dicoba memang menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung ke kota pahlawan ini.
Salah satu makanan tradisional Surabaya yang wajib dicoba adalah soto ayam. Soto ayam Surabaya memiliki cita rasa yang khas dan gurih, biasanya disajikan dengan tambahan perkedel kentang dan kerupuk. Menyantap soto ayam di Surabaya merupakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Menurut Chef Vindex Tengker, “Kelezatan soto ayam Surabaya tidak hanya terletak pada bumbu dan kuahnya, tetapi juga pada cara penyajiannya yang unik dan menggugah selera.”
Selain soto ayam, lontong balap juga merupakan makanan tradisional Surabaya yang wajib dicoba. Lontong balap terdiri dari lontong, tauge, taoge, tahu goreng, dan kerupuk, disajikan dengan kuah kacang yang gurih. Rasanya yang lezat dan tekstur yang kenyal membuat lontong balap menjadi favorit banyak orang.
Menurut Food Blogger Mba Rani, “Lontong balap Surabaya adalah makanan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Surabaya. Rasanya yang autentik dan cita rasa yang khas membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.”
Tidak hanya soto ayam dan lontong balap, rawon juga merupakan makanan tradisional Surabaya yang wajib dicoba. Rawon adalah semacam sup daging sapi yang disajikan dengan kuah hitam khas dari kluwek. Rasanya yang khas dan gurih membuat rawon menjadi hidangan yang sangat populer di Surabaya.
Menurut Pakar Kuliner Chef William Wongso, “Rawon Surabaya memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari rawon di daerah lain. Bumbu-bumbu yang digunakan serta cara memasaknya membuat rawon Surabaya menjadi salah satu makanan yang harus dicoba.”
Dengan kelezatan makanan tradisional Surabaya yang wajib dicoba, tidak ada alasan untuk melewatkannya saat berkunjung ke kota pahlawan ini. Jangan lupa untuk mencicipi soto ayam, lontong balap, dan rawon saat berada di Surabaya untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.