Makanan Laut Pilihan di Indonesia yang Menggugah Selera
Siapa yang tidak menyukai makanan laut? Di Indonesia, kita sangat beruntung memiliki banyak pilihan makanan laut yang menggugah selera. Mulai dari ikan, udang, cumi-cumi, kepiting, hingga kerang, semua bisa kita nikmati dengan berbagai cara memasak yang lezat.
Menurut Chef Vindex Tengker, makanan laut merupakan salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang patut kita banggakan. “Indonesia memiliki perairan yang kaya akan sumber daya laut, sehingga kita memiliki banyak pilihan makanan laut yang berkualitas tinggi,” ujarnya.
Salah satu makanan laut pilihan di Indonesia yang sangat populer adalah udang. Udang bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, dikukus, atau dibakar. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat udang menjadi favorit banyak orang.
Selain itu, ikan juga menjadi makanan laut yang tidak boleh dilewatkan. Chef Ragil Imam Wibowo mengatakan, “Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Di Indonesia, kita memiliki berbagai jenis ikan yang enak dan menyehatkan, seperti ikan tongkol, ikan kakap, dan ikan tuna.”
Tidak hanya itu, kepiting juga menjadi makanan laut pilihan di Indonesia yang sangat diminati. Chef Bara Pattiradjawane menambahkan, “Kepiting memiliki daging yang lezat dan bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti kepiting saus tiram, kepiting soka, atau kepiting asam manis.”
Tak ketinggalan, cumi-cumi juga menjadi favorit banyak orang. “Cumi-cumi memiliki tekstur yang kenyal dan bisa dimasak menjadi berbagai hidangan lezat, seperti cumi goreng tepung, cumi saus tiram, atau cumi bakar,” kata Chef Juna Rorimpandey.
Dengan berbagai pilihan makanan laut yang menggugah selera seperti udang, ikan, kepiting, dan cumi-cumi, tidak heran jika kuliner Indonesia terus menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan laut yang lezat ini saat berkunjung ke Indonesia. Selamat menikmati!