Medan memang dikenal sebagai surganya kuliner di Indonesia. Kota ini tidak hanya memiliki keindahan alam yang memukau, tetapi juga ragam makanan khas yang lezat dan menggugah selera. Dengan berbagai pengaruh budaya yang ada di sana, Medan menjadi tempat yang tepat untuk mengeksplorasi berbagai jenis kuliner yang menggoda lidah.
Salah satu makanan khas Medan yang tidak boleh dilewatkan adalah Bika Ambon. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, dan gula. Rasanya manis dan legit, membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani secangkir teh hangat. Menurut seorang penjual Bika Ambon di Pasar Ikan Lama, “Bika Ambon adalah salah satu makanan khas Medan yang paling dicari oleh wisatawan. Rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Selain Bika Ambon, Mie Aceh juga merupakan salah satu makanan khas Medan yang patut dicoba. Mie ini disajikan dengan kuah kari yang kaya rempah dan daging sapi atau ayam. Rasanya pedas dan gurih, cocok untuk Anda yang menyukai sensasi pedas di lidah. Menurut seorang ahli kuliner asal Medan, “Mie Aceh adalah salah satu hidangan yang paling identik dengan Medan. Rasa rempah yang kuat dan kuah kari yang gurih membuatnya menjadi makanan yang menggugah selera.”
Selain itu, Soto Medan juga tidak kalah populer di kota ini. Soto ini berbeda dengan soto-soto lainnya karena menggunakan santan dalam kuahnya. Daging ayam, telur, tauge, dan bawang goreng menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan ini. Menurut seorang penikmat kuliner di Medan, “Soto Medan adalah makanan khas yang cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang. Rasanya yang gurih dan hangat membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan perut di pagi hari.”
Tidak hanya itu, Martabak Mesir juga merupakan makanan khas Medan yang patut dicoba. Martabak ini berbeda dengan martabak biasa karena menggunakan daging sapi cincang sebagai isian. Rasanya gurih dan legit, membuatnya menjadi camilan favorit di kota ini. Menurut seorang penjual Martabak Mesir di Pasar Petisah, “Martabak Mesir adalah makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Medan. Rasanya yang gurih dan isian daging sapi yang melimpah membuatnya menjadi camilan yang menggugah selera.”
Dengan ragam makanan khas yang lezat dan menggugah selera, Medan memang menjadi tempat yang cocok untuk mengeksplorasi berbagai jenis kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan khas Medan saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!