Saat ini, banyak orang yang mulai kembali tertarik untuk memasak masakan tradisional Indonesia di rumah. Memasak masakan tradisional Indonesia tidak hanya membuat kita bisa menikmati makanan yang lezat, tetapi juga bisa menjaga keberagaman budaya kuliner Indonesia. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan tradisional Indonesia yang mudah dibuat di rumah.
Salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang mudah dibuat di rumah adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minang yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya rempah. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang sangat terkenal di mancanegara. “Rendang adalah masakan yang sangat kaya rempah dan bumbu. Proses memasaknya membutuhkan kesabaran, tetapi hasilnya sangat lezat,” ujar Chef William Wongso.
Selain rendang, masakan tradisional Indonesia yang mudah dibuat di rumah adalah soto. Soto merupakan masakan berkuah yang terdiri dari daging dan sayuran yang disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Menurut Chef Vindex Tengker, soto adalah salah satu masakan Indonesia yang sangat cocok disantap kapan pun. “Soto adalah masakan yang sangat ramah di lidah dan bisa disantap kapan pun. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam soto juga sangat mudah ditemukan di pasar tradisional,” ujar Chef Vindex Tengker.
Selain rendang dan soto, ada juga masakan tradisional Indonesia yang mudah dibuat di rumah lainnya, seperti nasi goreng, ayam goreng, dan opor ayam. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, nasi goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. “Nasi goreng adalah masakan yang sangat sederhana tetapi memiliki cita rasa yang menggugah selera,” ujar Chef Bara Pattiradjawane.
Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba memasak masakan tradisional Indonesia di rumah, jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan masakan tradisional Indonesia!
Referensi:
1. Chef William Wongso
2. Chef Vindex Tengker
3. Chef Bara Pattiradjawane