Ragam Kuliner Khas Lombok yang Wajib Dicoba
Lombok memang dikenal sebagai destinasi wisata yang menawarkan keindahan alam yang memukau. Namun, selain keindahan alamnya, pulau indah ini juga memiliki ragam kuliner khas yang patut untuk dicoba. Ragam kuliner khas Lombok ini tidak hanya enak, tapi juga memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari kuliner-kuliner lainnya.
Salah satu kuliner khas Lombok yang wajib dicoba adalah Ayam Taliwang. Ayam Taliwang merupakan masakan khas Lombok yang terbuat dari ayam bakar dengan bumbu khas yang pedas dan gurih. Menurut Chef Vindex Tengker, Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner khas Lombok yang harus dicoba oleh wisatawan. “Rasa pedas dan gurih dari Ayam Taliwang akan membuat lidah anda bergoyang dan ingin kembali mencoba,” ujar Chef Vindex.
Selain Ayam Taliwang, kuliner khas Lombok lain yang juga patut dicoba adalah Plecing Kangkung. Plecing Kangkung adalah sayur kangkung yang disajikan dengan sambal tomat pedas. Rasa pedas dan segar dari Plecing Kangkung akan membuat selera makan anda semakin bertambah. Menurut Pakar Kuliner Indonesia, Bondan Winarno, Plecing Kangkung merupakan salah satu kuliner khas Lombok yang tidak boleh dilewatkan. “Rasa segar dan pedas dari Plecing Kangkung akan membuat anda ketagihan,” ujar Bondan Winarno.
Selain Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung, kuliner khas Lombok lain yang juga wajib dicoba adalah Sate Rembiga. Sate Rembiga terbuat dari daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Rasa gurih dan pedas dari Sate Rembiga akan membuat anda ketagihan. Menurut Chef Juna, Sate Rembiga merupakan salah satu kuliner khas Lombok yang harus dicoba oleh wisatawan. “Rasa gurih dan pedas dari Sate Rembiga akan membuat anda ingin kembali mencoba lagi dan lagi,” ujar Chef Juna.
Dengan ragam kuliner khas Lombok yang begitu beragam dan lezat, tidak ada alasan untuk tidak mencoba kuliner-kuliner tersebut saat berkunjung ke Lombok. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi Ayam Taliwang, Plecing Kangkung, dan Sate Rembiga saat berlibur ke pulau indah ini. Selamat menikmati kuliner khas Lombok yang wajib dicoba!