Siapa yang tidak suka masakan Cina? Rasanya yang lezat dan aroma rempah yang khas membuat setiap hidangan Cina selalu menjadi favorit di meja makan. Namun, bagaimana cara menghidangkan masakan Cina yang menarik di meja makan?
Menurut Chef Haryanto, seorang chef terkenal yang ahli dalam masakan Cina, cara menghidangkan masakan Cina yang menarik sangatlah penting. “Tidak hanya soal rasa, presentasi juga harus diperhatikan agar makanan terlihat menggiurkan dan mengundang selera,” ujarnya.
Pertama-tama, pastikan meja makan Anda sudah bersih dan rapi. Letakkan alas makan yang cantik dan piring-piring yang bersih di atasnya. Setelah itu, susunlah masakan Cina yang sudah matang dengan cantik di atas piring tersebut. “Jangan lupa tambahkan hiasan seperti irisan bawang bombay, seledri, atau daun ketumbar untuk menambah estetika pada hidangan,” tambah Chef Haryanto.
Selain itu, penggunaan mangkuk atau piring yang berbeda-beda juga dapat menambah kesan menarik pada hidangan Cina yang Anda sajikan. “Anda bisa menggunakan mangkuk kecil untuk saus atau sup, sedangkan hidangan utama bisa disajikan di piring yang lebih besar,” sarannya.
Tidak hanya soal penataan, cara penyajian juga mempengaruhi kesan yang diberikan pada hidangan. “Cobalah untuk menyajikan hidangan Cina secara bersamaan dan secara berurutan, dimulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup. Ini akan memberikan pengalaman makan yang lebih menyenangkan bagi tamu Anda,” papar Chef Haryanto.
Terakhir, jangan lupa untuk memberikan sendok dan garpu kepada tamu Anda. “Meskipun makanan Cina biasanya dimakan dengan sumpit, memberikan sendok dan garpu akan memudahkan tamu yang tidak terbiasa menggunakan sumpit,” jelasnya.
Dengan mengikuti tips dari Chef Haryanto, Anda dapat menghidangkan masakan Cina yang menarik di meja makan Anda. Jangan lupa untuk selalu berkreasi dan menyesuaikan dengan selera Anda sendiri. Selamat mencoba!