Menikmati Kekayaan Kuliner Medan: Makanan Tradisional yang Wajib Dicoba
Medan, ibukota Sumatera Utara, dikenal sebagai surganya kuliner di Indonesia. Kota ini memiliki beragam masakan tradisional yang begitu lezat dan menggugah selera. Bagi pecinta kuliner, menikmati kekayaan kuliner Medan adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan.
Salah satu makanan tradisional yang wajib dicoba di Medan adalah Bika Ambon. Kue manis berbahan dasar tepung terigu, telur, santan, dan gula ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang unik. “Bika Ambon Medan memiliki cita rasa yang berbeda dari Bika Ambon di daerah lain. Kombinasi antara manis dan gurihnya sangat menggoda lidah,” kata Chef Siska, seorang chef terkenal di Medan.
Selain Bika Ambon, Mie Aceh juga menjadi salah satu makanan tradisional yang terkenal di Medan. Mie berwarna kuning ini disajikan dengan kuah kari yang kaya rempah dan daging sapi atau kambing. “Mie Aceh Medan memiliki cita rasa yang khas dan pedas yang membuat lidah ketagihan. Rasanya benar-benar otentik,” ujar Pak Edi, seorang penjual Mie Aceh di Medan.
Tak ketinggalan, Soto Medan juga merupakan makanan tradisional yang patut dicoba. Soto dengan kuah bening, daging ayam, tauge, dan potongan kentang ini disajikan dengan nasi dan kerupuk. “Soto Medan memiliki citarasa yang segar dan gurih. Rasanya begitu pas untuk dinikmati sebagai hidangan hangat,” kata Mbak Yanti, seorang penikmat kuliner di Medan.
Dengan beragam makanan tradisional yang lezat dan menggugah selera, tak heran jika Medan menjadi destinasi kuliner yang diminati oleh banyak wisatawan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kekayaan kuliner Medan saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!
Referensi:
– https://travel.kompas.com/read/2019/02/13/100800727/jelajah-kuliner-medan-7-makanan-tradisional-yang-wajib-dicoba?page=all
– https://www.pegipegi.com/travel/makanan-tradisional-medan-yang-wajib-dicoba/