Medan memang dikenal sebagai surganya kuliner di Indonesia. Kota ini menyajikan berbagai macam hidangan yang menggugah selera dan tak kalah unik dari kota-kota lainnya. Nah, kali ini kita akan jelajahi keunikan kuliner Medan yang pasti membuat lidah Anda bergoyang!
Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan makanan khas Medan yang sangat terkenal, yaitu Bika Ambon. Jajanan tradisional yang satu ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, santan, telur, dan gula. Menurut Chef Aiko, Bika Ambon Medan memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang khas. “Bika Ambon Medan merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan,” ujarnya.
Selain Bika Ambon, ada juga Mie Gomak yang tak kalah menggoda selera. Mie ini terbuat dari campuran mie kuning, daging sapi, daun bawang, dan bumbu rempah khas Medan. Menurut Pak Bondan, seorang food blogger terkenal, “Mie Gomak Medan memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah dan sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin.”
Tak hanya itu, Soto Medan juga menjadi salah satu kuliner yang harus Anda coba. Dengan kuah kaldu yang gurih dan daging yang empuk, soto ini sangat cocok untuk disantap di pagi atau malam hari. Menurut Mbak Siska, seorang food vlogger, “Soto Medan memiliki rasa yang unik karena menggunakan bumbu rempah khas Sumatera Utara yang membuatnya semakin lezat.”
Selain itu, jangan lewatkan juga nasi goreng pete Medan yang memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Nasi goreng ini disajikan dengan potongan pete yang membuatnya semakin istimewa. Menurut Pak Dedi, seorang ahli kuliner, “Nasi goreng pete Medan menjadi salah satu kuliner favorit warga Medan karena rasa pedasnya yang menggugah selera.”
Terakhir, jangan lupa mencicipi durian Medan yang terkenal dengan tekstur daging yang lembut dan rasa manisnya yang khas. Durian Medan seringkali disajikan dalam bentuk es durian atau campuran dengan pancake durian. Menurut Ibu Yanti, seorang pedagang durian di Pasar Raya Medan, “Durian Medan sangat diminati karena kelezatannya yang sulit ditolak oleh para pecinta durian.”
Nah, itu tadi beberapa kuliner khas Medan yang menggugah selera dan patut Anda coba saat berkunjung ke kota ini. Jelajahi keunikan kuliner Medan dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan! Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mengeksplorasi kelezatan kuliner Medan. Selamat mencoba!