Pizza ala Italia merupakan salah satu makanan yang sangat terkenal di seluruh dunia. Namun, tahukah kamu bagaimana tradisi dan kebiasaan makan makanan pizza di negara asalnya, Italia? Mari kita simak bersama!
Pizza ala Italia memang memiliki cita rasa yang sangat khas dan berbeda dari pizza-pizza lainnya. Menurut Chef Mario Batali, “Pizza ala Italia adalah hasil dari perpaduan antara adonan tipis yang renyah, saus tomat segar, dan keju mozzarella yang melimpah. Semua bahan tersebut disajikan dengan cara yang sederhana namun menggugah selera.”
Dalam tradisi makan makanan pizza di Italia, pizza biasanya dimakan sebagai hidangan utama di siang hari. Menurut Profesor Carlo Petrini, pendiri gerakan Slow Food, “Di Italia, makan pizza di malam hari dianggap kurang sehat karena adonan pizza yang berat dan sulit dicerna. Oleh karena itu, pizza lebih sering dimakan di siang hari sebagai hidangan utama.”
Kebiasaan makan makanan pizza di Italia juga berbeda dengan kebiasaan di negara lain. Di Italia, pizza biasanya dimakan dengan tangan dan dilipat dua sebelum dimakan. Menurut seorang warga Italia, Giuseppe Rossi, “Pizza ala Italia harus dimakan dengan tangan agar bisa merasakan tekstur adonan yang renyah dan saus tomat yang segar. Itulah yang membuat pizza ala Italia begitu istimewa.”
Selain itu, di Italia juga terdapat tradisi makan pizza al taglio, yaitu pizza yang dijual dalam potongan-potongan dan dijual per potong. Menurut Chef Massimo Bottura, “Pizza al taglio adalah salah satu tradisi makan pizza yang sangat populer di Italia. Dengan pizza al taglio, orang bisa memilih potongan pizza sesuai dengan selera dan kebutuhan mereka.”
Dengan tradisi dan kebiasaan makan makanan pizza yang unik dan berbeda, tidak heran jika pizza ala Italia menjadi salah satu makanan favorit di seluruh dunia. Jadi, jika kamu ingin merasakan pizza ala Italia sesungguhnya, jangan lupa untuk mengikuti tradisi dan kebiasaan makan makanan pizza di negara asalnya!