Apakah Anda penggemar kuliner? Jika iya, pasti tidak akan melewatkan kesempatan untuk menikmati keunikan makanan khas Surabaya. Kota pahlawan ini dikenal dengan beragam kuliner lezat yang siap memanjakan lidah Anda. Dari soto ayam, rujak cingur, rawon, hingga lontong balap, semua bisa Anda temukan di kota ini.
Salah satu destinasi wisata kuliner Surabaya yang wajib Anda kunjungi adalah Pasar Atom. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai macam makanan khas Surabaya yang menggugah selera. Menurut Pak Guntur, seorang penjual soto di Pasar Atom, “Soto Surabaya memang memiliki cita rasa yang khas. Bumbu rempah yang digunakan membuat soto ini begitu lezat dan cocok dinikmati sebagai sarapan pagi atau makan siang.”
Tak hanya itu, Anda juga bisa mencoba rujak cingur yang terkenal di Surabaya. Bu Tini, seorang pedagang rujak cingur di Taman Bungkul, mengatakan bahwa rujak cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang wajib dicoba oleh para wisatawan. “Rujak cingur memiliki cita rasa yang unik karena bumbu kacang yang khas dan tambahan cingur yang memberikan sensasi tersendiri,” ujarnya.
Selain itu, jangan lewatkan pula untuk mencicipi rawon, semangkuk sup daging sapi yang disajikan dengan kuah hitam pekat dan nasi hangat. Menurut Ibu Yanti, seorang penjual rawon di Jalan Kupang, “Rawon merupakan makanan favorit masyarakat Surabaya. Kuah hitamnya yang gurih dan daging sapi yang empuk membuat rawon menjadi menu wajib saat makan malam.”
Lontong balap juga tak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Surabaya. Pak Slamet, seorang penjual lontong balap di Taman Bungkul, mengatakan bahwa lontong balap merupakan makanan tradisional Surabaya yang sudah ada sejak dulu. “Lontong balap terbuat dari lontong, tauge, dan bahan pelengkap lainnya yang disiram dengan kuah kacang dan petis. Rasanya begitu lezat dan cocok dinikmati sebagai camilan sore,” ungkapnya.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati keunikan makanan khas Surabaya saat berkunjung ke kota ini. Wisata kuliner Surabaya akan membawa Anda pada petualangan kuliner yang tak terlupakan. Selamat menikmati!