Cara membuat masakan rumahan yang enak dan ekonomis tentu menjadi hal yang dicari oleh banyak orang. Siapa sih yang tidak ingin menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tanpa perlu menguras dompet? Nah, kali ini kita akan membahas tips-tips sederhana untuk menciptakan masakan rumahan yang enak dan hemat.
Pertama-tama, untuk menciptakan masakan yang enak, kita perlu memperhatikan bumbu dan rempah yang digunakan. Menurut Chef Vindex Tengker, penggunaan bumbu-bumbu segar seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit akan memberikan cita rasa yang autentik pada masakan kita. Jadi, jangan ragu untuk menggunakan bumbu alami dan hindari penggunaan bumbu instan yang mengandung banyak bahan pengawet.
Selain itu, untuk membuat masakan yang ekonomis, kita bisa memanfaatkan bahan-bahan lokal yang mudah didapat dengan harga terjangkau. Menurut pakar kuliner, menggunakan bahan-bahan lokal juga dapat mendukung perekonomian lokal dan mengurangi jejak karbon karena tidak perlu transportasi jauh.
Salah satu cara untuk menghemat pengeluaran saat memasak adalah dengan memanfaatkan sisa-sisa bahan makanan. Misalnya, jika kita memiliki sisa ayam panggang dari makan malam sebelumnya, kita bisa mengolahnya menjadi ayam goreng atau sop ayam yang lezat. Dengan kreativitas, kita bisa menghasilkan masakan yang enak tanpa perlu membuang-buang uang.
Jadi, dengan sedikit perencanaan dan kreativitas, kita bisa menciptakan masakan rumahan yang enak dan ekonomis untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Referensi:
1. https://www.femina.co.id/article/cara-membuat-masakan-rumahan-yang-enak-dan-ekonomis
2. https://www.idntimes.com/food/recipe/nadia-safira/cara-membuat-masakan-rumahan-yang-enak-dan-ekonomis-1/1