Makanan Padang adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang begitu kaya akan cita rasa dan tradisi. Dikenal dengan porsi besar dan beragam lauk pauk yang disajikan, Makanan Padang sering menjadi pilihan favorit bagi pecinta kuliner di seluruh Indonesia. Namun, selain hidangan utama, Makanan Padang juga memiliki pencuci mulut yang tak kalah menggugah selera.
Pencuci mulut khas Indonesia ini biasanya disajikan setelah menyantap hidangan utama Makanan Padang. Salah satu pencuci mulut yang paling populer adalah es campur. Es campur merupakan campuran berbagai jenis buah segar, agar-agar, dan es serut yang disiram dengan sirup gula merah dan santan. Rasanya yang manis dan segar membuat es campur menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan mulut setelah menikmati hidangan pedas Makanan Padang.
Menurut pakar kuliner Indonesia, Chef William Wongso, pencuci mulut seperti es campur sangat penting dalam sebuah hidangan. “Pencuci mulut adalah bagian yang tak boleh terlewatkan dalam sebuah hidangan. Selain menyegarkan mulut, pencuci mulut juga bisa mengimbangi rasa dari hidangan utama,” ujar Chef William Wongso.
Selain es campur, ada juga pencuci mulut khas Indonesia lainnya yang tak kalah lezat, yaitu kolak. Kolak terbuat dari pisang, ubi, dan kacang hijau yang direbus dengan santan dan gula merah. Rasanya yang manis dan hangat membuat kolak menjadi pilihan yang cocok untuk menutup makanan pedas dari Makanan Padang.
Dengan beragam pilihan pencuci mulut khas Indonesia yang menggugah selera, tidak ada alasan untuk melewatkan hidangan penutup setelah menikmati Makanan Padang. Jadi, jangan lupa untuk mencoba es campur, kolak, atau pencuci mulut khas Indonesia lainnya setelah makan Makanan Padang. Selamat menikmati!