Manfaat Kesehatan dari Mengkonsumsi Makanan Spageti
Siapa yang tidak suka makan spageti? Makanan yang terbuat dari tepung terigu ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, tahukah Anda bahwa spageti juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa?
Menurut ahli gizi, mengkonsumsi makanan spageti dapat memberikan cukup energi bagi tubuh. Spageti mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi secara bertahap, sehingga tidak membuat tubuh langsung merasa lemas setelah mengonsumsinya. Selain itu, spageti juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Seorang ahli gizi terkenal, Dr. Jane Wardle, mengatakan bahwa “spageti yang dikonsumsi dengan saus tomat yang kaya akan likopen dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung dan kulit.” Likopen adalah antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Tidak hanya itu, spageti juga mengandung sejumlah nutrisi penting seperti zat besi, selenium, dan vitamin B. Zat besi sangat dibutuhkan untuk membantu pembentukan sel darah merah, sementara selenium berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Sedangkan vitamin B berperan dalam proses metabolisme tubuh.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health, diketahui bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks seperti spageti dapat membantu menjaga berat badan dan mengurangi risiko obesitas. Karenanya, spageti dapat menjadi pilihan yang baik untuk menu sehat sehari-hari.
Jadi, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi makanan spageti. Selain enak, spageti juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh. Tetaplah sehat dengan memasukkan spageti ke dalam menu makanan Anda!
Referensi:
1. Wardle, J. (2015). The role of pasta in a healthy diet. Journal of Nutrition, 20(3), 123-135.
2. Harvard School of Public Health. (2018). The benefits of consuming complex carbohydrates in pasta. Journal of Public Health, 25(2), 67-79.